糖質制限

【鯖缶 保存食にもいいよ!】サバ缶メーカー3社食べ比べ!! 水煮、味噌、醤油のどれがよかった?

サバ缶メーカ3社食べ比べ

近くのスーパー行って買ってきました。

3つのサバ缶メーカーから、水煮、味噌 醤油の各3つ

合計9種類です。

今回のメーカーさんは

①清水食品さん(静岡県) 

 (製造所:ミヤカンさんで宮城県気仙沼)

②はごろもフーズさん(静岡県)

 (製造所:相浦缶詰さんで長崎県松浦)

③伊藤食品さん(静岡県)

  (製造所:伊藤食品さんで青森八戸工場)

  

驚いたのはメーカーさんは静岡県が多い?

では、さっそく食べていきましょう~

清水食品さん

水煮⇒味噌⇒醤油で食べていきました。

さば水煮

清水食品さんのさばの水煮

内容量:150g 

100gあたり184kcal! 

 糖質:0.2g/100g

 塩分:0.8g/100g

まずはフタを開けるとこんな感じです。

ぎっしりサバが詰まっています!

お皿に移します

サバ缶は便利このままでもすぐ食べれる

水煮は、サバの味がよく分かる。

瀬戸内の花藻塩を使用とのことで

しかりとした、サバの味がして

美味しかったです。

さば味噌煮

清水食品さんのさばの味噌煮

内容量:150g 

100gあたり223kcal! 

 糖質:10.2g/100g

 塩分:1.3g/100g

水煮と比べる、糖質が多めですが

味噌は日本人には欠かせません!

では、フタをあけてみると

味噌に埋まってます。

お皿に移します

味噌は美味しいです。

使用している味噌が

ヤマカノ醸造さんの仙台みそ使用です。

味噌とサバの味がとても美味いです。

さば醤油煮

清水食品さんのさばの醤油煮

内容量:150g 

100gあたり205kcal! 

 糖質:7.0g/100g

 塩分:1.8g/100g

水煮と比べる、糖質が多めですが

味噌よりは少ないです。

ただ、塩分は一番多いですが

醤油も日本人には欠かせません!

では、フタをあけてみると

お皿に移します

醤油味です。やさしいがしっかりと醤油

ヤマカノ醸造さんのオリジナル醤油使用です。

清水食品さんのサバ缶 【まとめ】

 個人的には、味噌煮が美味しく好きでしたが、

 糖質制限中では、水煮が糖質(0.2g/100g)

 味噌、醤油と比べるととても少ないです!!

 味噌煮や醤油煮に比べるとさっぱりしていますが、

 さばの味を楽しめて良かったです!

清水食品 うまい!さば水煮 150g
清水食品 うまい!さば味噌煮 150g
清水食品 うまい!さば醤油煮 150g

はごろもフーズさん

水煮⇒みそ⇒味付で食べていきました 。

さばで健康水煮

はごろもフーズさんのさばで健康水煮

内容量:160g 

1缶あたり198kcal! (100g換算約124kcal) 

 炭水化物:0.2g/1缶 (約0.13/100g)

 食塩相当量:1.8g/1缶 (約1.1g/100g)

まずはフタを開けるとこんな感じです。

ぎっしりつまっています。

お皿に移します。

ぎっしり詰まっていて、お皿に

移すとき、サバがとても柔らかく

ちょっとバラバラになってしまいましたが

柔らかくとても美味しく頂けました。

さばで健康みそ煮

はごろもフーズさんのさばで健康みそ煮

内容量:160g 

1缶あたり280kcal! (100g換算約175kcal) 

 炭水化物:15.0g/1缶 (約9.4/100g)

 食塩相当量:1.9g/1缶 (約1.2g/100g)

まずはフタを開けるとこんな感じです。

お皿に移します。

しっかりとした形ですが、骨まで柔らかく

特に、味噌の種類がわからなかったですが

みそ煮はとても美味しかったです。

さばで健康味付(砂糖+醤油)

はごろもフーズさんのさばで健康味付

内容量:160g 

1缶あたり246kcal! (100g換算約154kcal) 

 炭水化物:13.9g/1缶 (約8.7/100g)

 食塩相当量:2.0g/1缶 (約1.3g/100g)

まずはフタを開けるとこんな感じです。

お皿に移します

ぎっしり詰まっていて、お皿に

移すとき、サバがとても柔らかく、

サバがとても脂がのっていて、お箸が滑っていしまい

水煮と同じくちょっとバラバラになりましが

醤油での味付けで

柔らかくとても美味しく頂けました。

はごろもフーズさんのサバ缶 【まとめ】

 やはり、味噌煮が美味しく好きでしたが、

 糖質制限中では、水煮が炭水化物(約0.13g/100g)

 味噌、醤油と比べるととても少ないです!!

 味噌煮や醤油煮に比べるとさっぱりしていますが、

 脂がのっていいて、とても柔らかく、

 さばの味を楽しめて良かったです!

はごろもフーズ さばで健康 水煮(缶) 150g×24個入り (1ケース) (AH)
はごろもフーズ さばで健康 みそ煮(缶) 150g×24個入り (1ケース) (AH)

伊藤食品さん

ちょっとスーパーで存在感を放っていたのが

伊藤食品さんの鯖缶でした

水煮⇒味噌煮⇒醤油煮と食べていきます。

あいこちゃん鯖水煮

伊藤食品さんのあいこちゃん鯖水煮

内容量:190g 

100gあたり233kcal! 

 炭水化物:0.1g/100g

 食塩相当量:0.8g/100g

まずはフタを開けるとこんな感じです。

鯖が缶ぎっしりに詰まっています。

お皿に移します。

脂の乗ったおおきな鯖が、

入っていました。

沖縄の塩シママースを使用とのことで

さっぱりした味つけながら、

脂の乗った鯖の味がして

美味しかったです。

あいこちゃん鯖味噌煮

伊藤食品さんのあいこちゃん鯖味噌煮

内容量:190g 

100gあたり222kcal! 

 炭水化物:6.7g/100g

 食塩相当量:1.1g/100g

まずはフタを開けるとこんな感じです。

さっそく、お皿に移します

とても、大きい鯖が入っていました、

とても柔らかく

青森県産の辛口津軽味噌を使用とのことです。

味噌の味がややさっぱりめでした

その分、鯖本来の味が楽しめると思います。

あいこちゃん鯖醤油煮

伊藤食品さんのあいこちゃん鯖醤油煮

内容量:190g 

100gあたり229kcal! 

 炭水化物:6.0g/100g

 食塩相当量:1.0g/100g

まずはフタを開けるとこんな感じです。

お皿に移します

これまた、大きくしっかり脂ののった鯖

が入っていました!

丸大豆醤油とビート糖で煮付けてあるそうで

とても、やさしい醤油の味がして

とても美味しく頂けました。

伊藤食品さんのサバ缶 【まとめ】

缶が少し大きくのか、サバが大きめでした。

味噌味は、さっぱりしていて、個人的には、醤油煮が美味しく

水煮も美味しくです。水煮にしてはややカロリーが高めですが

炭水化物が少ないで糖質制限はいいと思いました。

まとめ

さば缶を食べ比べてみようとして

購入したら、メーカーには、静岡県が多くびっくり

サバ缶は、缶詰なので、

非常食にもなり、お手軽で美味しい

今回は、なにも調理せず、温めること等を一切しないで

食べ比べてみました。

水煮は、さっぱりとした本来の味で、炭水化物等少なく

先に、味噌、醤油などを食べなければ、美味しく頂けます!

糖質制限の人にはおすすめです

炭水化物等など少ない順の傾向としては

水煮>醤油>味噌

塩分類の少ない順の傾向としては

水煮>味噌>醤油

個人的には、味噌が好きでした。

今日も、最後まで読んで下さり ありがとうございました!

ABOUT ME
いっぽいっぽ
愛知県出身/在住/40代/工場技術者/18年間の社畜経験(長時間労働/休日出勤/パワハラ等)から、40代前後の小さないっぽのための役立つ書籍や、20代、30代の時に読んでいれば~と悔しい思いをした書籍のご紹介、次のいっぽのため、40代からの糖質制限を実施!フォアグラ化した肝臓を再生するため、糖質制限を敢行中、相棒のねこぱん(糖質制限により食べられなかったパンが、不思議な力でねこぱんに変化、なぜか応援してくれる事に!)とその過程と、お役立ち食べ物の情報など書籍記事の合間の休憩として面白ろ楽しく紹介しています。